Notre projet

Pour ceux qui se demandent quel est notre projet, le voici en quelques lignes.

Nous souhaitons monter une exploitation en polyculture-élevage avec des ateliers diversifiés afin de répartir les risques.
- un atelier de 150 brebis environ, élevée à l'herbe principalement
- un atelier naisseur-engraisseur sur paille
- un petit atelier de 1000 poules pondeuses
le tout pour faire de la vente directe.

Le mouton serait découpé par une société, nous nous occuperions de la vente.
Le cochon serait découpé, préparé et vendu par nos soins.

Et à plus long terme, on aimerait mettre en place un gîte à la ferme.
Il ne faut pas oublier que je conserverais mon activité de webmaster freelance, qui m'apporte quand même un revenu non négligeable, même à mi-temps.

Voila dans les grandes lignes le projet théorique, sachant que le nombre d'animaux, les ateliers pourraient être répartis différemment selon l'exploitation sur laquelle on s'installe. En fonction des terres, des bâtiments déjà présents, de la situation géographique et d'autres paramètres, nous adapterons notre projet.

Etudes économiques

Voila, après avoir vu deux banquiers qui n'ont pas vraiment pu nous donner de réponse précise, nous devons faire une étude de rentabilité de notre projet.
Nos productions (moutons et cochons en vente directe) étant peu communes dans le Calvados, les organismes ont du mal à nous fournir des chiffres pour monter notre étude. Néanmoins, on est bien obligés de chiffrer nos dépenses et nos recettes, et surtout nos investissements, pour que les banquiers puissent nous dire s'ils nous suivent ou non dans l'aventure !

Alors on est dans les calculs sous Excel et dans la recherche du prix des céréales, de la quantité d'eau consommée par une poule en un an etc... c'est assez précis !

Nous ne pouvons pas donner de réponses dans les délais pour la propriété qui nous plaît tant, mais nous montons quand même notre dossier et nous verrons si elle est toujours en vente quand nous aurons nos chiffres.

On avance doucement mais surement :-)

Visite d'une autre ferme

Cette fois-ci, on a visité une ferme dans le Calvados et on doit dire que ça colle beaucoup plus à nos attentes.

La maison d'habitation, l'agencement des terres et le type de terres, les bâtiments, la situation géographique, l'état des bâtiments, tout nous plait. Nous cherchons les défauts de cette propriété, mais on en trouve pas vraiment de très gênants.

Maintenant, il faut voir si le banquier est d'accord... c'est pas gagné.

Ensuite, nous ne sommes pas les seuls sur l'affaire, alors c'est pas gagné non plus.

Bref, beaucoup d'incertitudes, la suite au prochain épisode.

Tech'Ovin 2009

Je suis allée au Tech'Ovin à Bellac, le salon professionnel des éleveurs de moutons. Les 3 jours sont vite passés : des conférences très intéressantes, des discussions avec des professionnels, la visite d'une ferme bio et des rencontres avec des agricoolteurs.

Bref, un salon très enrichissant, je suis repartie avec plein d'idées et des infos très précises pour mon projet.

Quelques photos du salon :

Les béliers bio

Un troupeau de moutons vendéens

Un couloir de contention pour soigner les animaux

Le concours de tonte avec les meilleurs tondeurs de France