Fin du suspense !

ça y est ! c'est confirmé !
Les derniers dossiers administratifs ont été validés, nous avons reçu les courriers qui vont bien.

C'est une grande joie de voir notre projet aboutir enfin !

Nous avons commencé il y a bientôt 6 ans, avec des visites de ferme, puis le choix d'une formation, un diplôme, des stages en milieu agricole, tout le parcours d'installation Jeune Agriculteur, la recherche de l'exploitation et enfin, la concrétisation de notre projet.

La Ferme de la Tour voit donc le jour. Voici le site internet : www.ferme-de-la-tour.com . Le site va s'enrichir petit à petit avec tous les renseignements nécessaires pour venir nous voir et se procurer nos produits.

à très bientôt

Quelques nouvelles

Il y a longtemps qu'on n'a pas donné de nouvelles, et pourtant nous ne sommes pas restés inactifs ces 5 derniers mois. Ce sont peut-être même les mois les plus occupés depuis le début de notre projet !

Petit rétro-planning :
juin 2011 : visite d'une exploitation à vendre qui nous plait
août 2011 : accord avec les cédants, démarches auprès des banques, études de marché
septembre 2011 : accord bancaire
octobre 2011 : accord de la Safer, devis matériel, bâtiments, devis achat d'animaux pour démarrer les élevages
novembre 2011 : bouclage du dossier économique et financier, devis matériel et bâtiments
décembre 2011 : dépôt du dossier d'installation

Que de rendez-vous, de coups de téléphone et de coordination des différents interlocuteurs !

On croise les doigts pour que la suite des événements se passe bien. Normalement, on devrait pouvoir s'installer en tant qu'agriculteur au printemps 2012 !!! Soit environ 5 ans après le début de nos démarches !
Dernière ligne droite, on touche du doigt l'aboutissement de toutes nos démarches, espérons que tout se passe bien et qu'on puisse inaugurer "La Ferme de la Tour" au printemps prochain !
Wait and see...

Déménagement au vert !

ça y est ! Nous sommes en Normandie !

Pas encore à la ferme, mais on est enfin au vert. Nous avons loué une maison en attendant de trouver la ferme de nos rêves. De plus, cela nous rapproche et nous simplifie la tâche pour les démarches.

On se fait très bien à la vie à la campagne, en pleine campagne, loin des commodités (un peu d'organisation et un bon congélateur, et le tour est joué !) et surtout au grand air !

On a vite oublié la vie parisienne trépidante et étouffante, le stress, la foule. Maintenant on apprécie les vaches, le chant des oiseaux et les retrouvailles avec la famille enfin proche. :-)

Un bon point à celui qui trouve ce que c'est sur la photo ;-)

Travailler ensemble

Travailler ensemble et surtout en couple demande un peu de réflexion avant de se lancer.
Qui fait quoi ? Quand ? Quels sont nos points forts ? Nos points faibles ? Est-ce qu'on a bien identifié les tâches qui nous plaisaient, celles qui nous plaisent pas, les corvées et les tâches agréables ? Et surtout, arriverons-nous à nous supporter ?

Il faut être conscient de ses propres défauts et qualités, il faut aussi connaître ses limites pour se fixer des objectifs et des tâches supportables sur le long terme, et puis surtout, il faut être capable de travailler avec quelqu'un : c'est-à-dire supporter qu'il fasse des erreurs et les partager (et vice-versa) et supporter qu'il ne fasse pas tout à fait comme nous on l'aurait fait (faut pas être maniaque...).

Nous avons prévu dès le début de bien séparer nos ateliers : Yann les cochons, moi les poules et les moutons ; Yann le labo de découpe et de transformation, moi les cultures et la communication.
Rien n'exclut un coup de main à l'autre en cas de besoin, mais nous avons préféré biens séparer nos activités pour faciliter l'organisation du travail.

Dans le cadre de nos stages administratifs, nous devons rédiger un règlement intérieur qui est obligatoire pour la création de notre société. ça parait simple mais ça ne l'est pas tant que ça. Il faut voir à long terme et imaginer le pire pour éviter les conflits. Tout un art !

Stage 21h : c'est fait

Et voila, Yann a aussi réalisé son stage 21h. 3 jours de formation durant lesquels on voit défiler les partenaires sociaux des agriculteurs : MSA, banque, assurance, chambre d'agriculture, centre de gestion et d'autres agriculteurs qui viennent témoigner.
3 jours intéressants et qui permettent de rencontrer d'autres "jeunes" en parcours à l'installation et de connaître leur projet car ce seront peut-être nos futurs voisins.

Prochaine étape : le stage 6 mois !

Stage 21h

Comme j'en parlais dans mon billet du 7 décembre dernier, il restait le stage 21h à effectué. 21h car 3 jours de formation de 7h dans les locaux de la chambre d'agriculture de Caen.

Ce stage est obligatoire pour s'installer. Différents intervenants viennent faire un speech pendant ces 3 jours : la SAFER, la MSA, la chambre d'agriculture, la banque, l'assurance etc...

Je pensais m'ennuyer pendant cette formation, finalement non. J'ai même appris quelques infos intéressantes pour mon projet. Et c'était intéressant aussi de découvrir les projets des autres candidats, de découvrir que j'étais la seule à vouloir faire de l'agriculture biologique (sur 14 candidats), de voir que beaucoup reprennent la ferme de leurs parents et qu'ils n'ont pas d'apports financiers, à quelques rares exceptions près.

Dernière phase maintenant pour moi : trouver la ferme.
Avant d'enchainer sur les vraies démarches d'installation.

Inscription au RDI

Il y a 15 jours nous avons été nous inscrire au RDI : Répertoire Départ Installation. C'est un répertoire qui met en relation les agriculteurs qui vendent leur ferme et les futurs agriculteurs.

Nous sommes donc inscrits au RDI du Calvados. Nous cherchons donc une ferme d'environ 50-60 ha, avec des bâtiments d'élevage (nous n'avons pas peur de réaménager si besoin), une maison d'habitation et des prairies essentiellement. Mais il nous faudra aussi quelques hectares pour les cultures qui serviront à nourrir les cochons et les moutons.

Nous aimerions trouver dans le Pays d'Auge, le nord du Pays d'Auge calvadosien entre la côte (Cabourg, Honfleur) et Lisieux, mais la pression foncière est assez forte dans ce coin.
On nous a aussi conseillé de regarder vers la Suisse normande (région bocagère au sud de Caen) où nous aurions peut-être plus de facilités à trouver et où nous serions bien placés pour notre projet de vente directe à la ferme.

Voila, les choses sérieuses commencent. La prochaine étape : la réalisation du stage "6 mois".

Notre projet en quelques lignes

Pour ceux qui se demandent ce qu'on va faire exactement sur notre ferme, voici nos choix de productions.

Nous allons élever des animaux et nous avons choisi des "petits" animaux : des cochons et des moutons.

Pourquoi ce choix ?
On ne voulait pas de vaches, c'est trop gros et trop compliqué à élever (grands bâtiments, beaucoup de terres, beaucoup de nourritures, difficiles à "manipuler", etc...).
Et parce qu'on ne souhaite pas traire les animaux, donc on élimine vaches, chèvres et brebis laitières. La traite est très contraignante au niveau des horaires et au niveau de l'hygiène. Donc on a éliminé cette activité.

Et puis les derniers choix ont été de pratiquer l'agriculture biologique, de vendre nos produits directement sur la ferme pour éviter les contraintes de la grande distribution et développer d'autres activités comme le tourisme (gîtes, camping, visites à la ferme) pour valoriser notre métier, faire venir la clientèle et diversifier nos sources de revenus.

Dans un contexte où les aides agricoles risquent de disparaître dans les années qui viennent, il vaut mieux ne pas mettre tous ses oeufs dans le même panier et bien calculer son projet avant de s'installer.

Décision prise : on repasse le bac !

Cela fait un moment que ça nous démange, on rêve de quitter Paris pour vivre à la campagne en Normandie. Seulement il y a toujours la question du boulot, difficile de trouver des postes correspondant à nos attentes dans cette région, et puis surtout :
- on aimerait travailler chez nous (style freelance ou quelques chose comme ça)
- on aimerait travailler pour notre compte (style freelance...)

Et puis j'ai toujours aimé les animaux, vivre à la campagne, travailler dehors (enfin sauf quand il fait froid...) et... mais qu'est-ce que je suis venue faire à Paris... !!!
Yann a toujours connu Paris, mais depuis qu'il vient régulièrement en Normandie dans ma famille, il apprécie la région et la vie à la campagne le tente beaucoup.

Bon, notre décision est prise : on va se reconvertir dans... l'agriculture !

Eh oui, la campagne, travailler à son compte, chez soi, avec des animaux, quoi de mieux que de devenir éleveur ?!

Mais comme on part de loin, il nous faut une formation. Après quelques recherches, on trouve le CNPR une école qui donne des cours à distance et qui permet d'obtenir un diplôme reconnu.

Alors cette fois, c'est parti, on s'inscrit en bac pro CGEA option productions animales (porcin pour Yann et ovin pour moi) et on repasse le bac en juin 2008 !