Nous sommes agriculteurs !!!

ça y est !!! L'évènement tant attendu a eu lieu le 1er février 2012 : Nous sommes agriculteurs !
Le chemin a été long et compliqué, semé d'embûches à surmonter, mais avec de l'organisation et de la persévérance tout s'est bien passé.

Nous sommes donc installés près de Saint Lô, à La Luzerne et nous allons lancer nos ateliers de poules pondeuses et de porcs plein air avant l'été. Les premiers produits fermiers seront prêts à partir de juillet pour les oeufs, et à partir d'octobre pour les cochons.

Nous sommes très contents de l'exploitation que nous avons repris qui correspond à nos souhaits, tant en terme de situation géographique pour notre projet de vente directe à la ferme, qu'en terme de mise en place des élevages, des possibilités d'aménagement des bâtiments existants et de l'accessibilité des terres et des bâtiments.

A bientôt à la ferme !

Quelques nouvelles

Il y a longtemps qu'on n'a pas donné de nouvelles, et pourtant nous ne sommes pas restés inactifs ces 5 derniers mois. Ce sont peut-être même les mois les plus occupés depuis le début de notre projet !

Petit rétro-planning :
juin 2011 : visite d'une exploitation à vendre qui nous plait
août 2011 : accord avec les cédants, démarches auprès des banques, études de marché
septembre 2011 : accord bancaire
octobre 2011 : accord de la Safer, devis matériel, bâtiments, devis achat d'animaux pour démarrer les élevages
novembre 2011 : bouclage du dossier économique et financier, devis matériel et bâtiments
décembre 2011 : dépôt du dossier d'installation

Que de rendez-vous, de coups de téléphone et de coordination des différents interlocuteurs !

On croise les doigts pour que la suite des événements se passe bien. Normalement, on devrait pouvoir s'installer en tant qu'agriculteur au printemps 2012 !!! Soit environ 5 ans après le début de nos démarches !
Dernière ligne droite, on touche du doigt l'aboutissement de toutes nos démarches, espérons que tout se passe bien et qu'on puisse inaugurer "La Ferme de la Tour" au printemps prochain !
Wait and see...

Déménagement au vert !

ça y est ! Nous sommes en Normandie !

Pas encore à la ferme, mais on est enfin au vert. Nous avons loué une maison en attendant de trouver la ferme de nos rêves. De plus, cela nous rapproche et nous simplifie la tâche pour les démarches.

On se fait très bien à la vie à la campagne, en pleine campagne, loin des commodités (un peu d'organisation et un bon congélateur, et le tour est joué !) et surtout au grand air !

On a vite oublié la vie parisienne trépidante et étouffante, le stress, la foule. Maintenant on apprécie les vaches, le chant des oiseaux et les retrouvailles avec la famille enfin proche. :-)

Un bon point à celui qui trouve ce que c'est sur la photo ;-)

Travailler ensemble

Travailler ensemble et surtout en couple demande un peu de réflexion avant de se lancer.
Qui fait quoi ? Quand ? Quels sont nos points forts ? Nos points faibles ? Est-ce qu'on a bien identifié les tâches qui nous plaisaient, celles qui nous plaisent pas, les corvées et les tâches agréables ? Et surtout, arriverons-nous à nous supporter ?

Il faut être conscient de ses propres défauts et qualités, il faut aussi connaître ses limites pour se fixer des objectifs et des tâches supportables sur le long terme, et puis surtout, il faut être capable de travailler avec quelqu'un : c'est-à-dire supporter qu'il fasse des erreurs et les partager (et vice-versa) et supporter qu'il ne fasse pas tout à fait comme nous on l'aurait fait (faut pas être maniaque...).

Nous avons prévu dès le début de bien séparer nos ateliers : Yann les cochons, moi les poules et les moutons ; Yann le labo de découpe et de transformation, moi les cultures et la communication.
Rien n'exclut un coup de main à l'autre en cas de besoin, mais nous avons préféré biens séparer nos activités pour faciliter l'organisation du travail.

Dans le cadre de nos stages administratifs, nous devons rédiger un règlement intérieur qui est obligatoire pour la création de notre société. ça parait simple mais ça ne l'est pas tant que ça. Il faut voir à long terme et imaginer le pire pour éviter les conflits. Tout un art !

Déception

Encore raté....

La ferme qui nous plaisait tant (voir billet du 30 novembre dernier) nous est passée sous le nez. Un autre candidat avec un projet bien avancé s'est vu attribué la ferme.

En même temps, le banquier était un peu frileux à nous suivre, nous ne sommes pas sûrs d'avoir bien compris ses raisons car le projet était rentable, mais nous pensons que notre manque d'expérience en agriculture et notre volonté de travailler sans filet (c'est-à-dire en vente directe) lui a paru un peu risqué.

Au lieu de nous décourager, ce refus nous a motivé encore plus !

Nous avons trouvé une autre ferme qui correspondrait à notre projet, et nous consultons une autre banque pour connaître un peu plus précisément notre capacité de financement.

Et quand bien même, s'il le faut, nous pouvons nous installer sur une toute petite exploitation (moins de 15ha), un seul de nous 2 s'installera pour commencer et nous nous agrandirons petit à petit.

Nous ne sommes pas à cours de ressources pour arriver à nos fins et nous déménageons en Normandie courant juin !!

Stage 6 mois en Sarthe

Je viens de terminer mon stage "6 mois" en Sarthe (72) chez un agriculteur qui fait du polyculture-élevage : 115ha de SAU, 60 truies naisseur engraisseur sur paille, 3 poulaillers (12 000 places), 16 vaches laitières (90 000 litres).

Il y a du boulot sur l'exploitation, assez pour occuper ses deux ouvriers agricoles, ce qui est assez exceptionnel dans le département.

J'en ai bien profité pour voir un maximum de choses et pouvoir recadrer mon projet d'atelier porcin.

J'ai peut être une opportunité pour aller faire un petit stage d'une semaine chez un exploitant voisin qui fait aussi du porc et de la vente directe avec transformation à la ferme. Ce sera la prochaine étape pour la nouvelle année.

Rebondissement !

Tout à fait par hasard, nous avons appris fin octobre que la ferme qui nous plaisait tant, n'avait pas été vendue ! Nous nous sommes donc remis sur le coup et une nouvelle visite a été organisée vendredi dernier.

Les cédants, qui voulaient partir fin septembre, ont renouvelés avec un bail précaire d'un an, les terres seront donc libres au 30 septembre 2011. Nous pouvons donc prévoir une installation au 1er octobre 2011.

Malgré tout, la route est encore longue car la SAFER a préempté* et il faut monter un dossier en plus pour la SAFER, en plus du dossier pour les aides et les banques. Les démarches administratives sont très nombreuses, nous sommes aidés dans le processus par l'ADASEA pour coordonner les différents acteurs (banques, centre de gestion, chambre d'agriculture, MSA, assurance etc...).
En plus, c'est la SAFER qui tranchera et nous saurons que plus tard si les terres nous sont attribuées ou si elles partent à d'autres candidats.

Rien n'est donc encore sûr !!

* "acheté" les terres